En el marco de las encuestas dialectales con los informantes mayores (H= hombre, M= mujer), se hicieron grabaciones sobre temas relacionados con la cultura del lugar, lo que tradicionalmente llamamos etnotextos. Estas narraciones, textos orales de contenido etnográfico, son útiles para rescatar léxico y costumbres en trance de desaparición y, al mismo tiempo, lengua relativamente espontánea. En los próximos meses, se incorporará a esta página una muestra representativa. La editorial Peter Lang tiene en prensa el libro de Pilar García Mouton e Isabel Molina Martos, Las hablas rurales de Madrid. Etnotextos.